Nguyên Liệu Nấu Ăn Của Ta Trải Rộng Tu Chân Giới

Cá nóc hầm cây linh lăng là mỗi năm mùa xuân Đỗ gia tiệm ăn tại gia hàng tươi, Đỗ ba ba làm món này nước canh trắng sữa như sữa bò, cá nóc keo chất bị nấu ra tới, da cá mềm lạn dính khẩu, thịt cá non mềm đàn áp. Màu lục đậm cây linh lăng điểm xuyết ở nước canh trung lại đẹp lại ăn ngon.

Đỗ Hành dò hỏi Cảnh Nam lúc sau liền đem này đôi bị mổ bụng phá bụng cá nóc cá cấp thu được tủ lạnh trung. Vào lúc ban đêm liền làm một đốn thịt kho tàu cá nóc cá, hôm nay hắn phải dùng dư lại cá nóc làm canh.

Buổi sáng ngắt lấy cây linh lăng nộn sinh sinh, chúng nó phiến lá ở một chúng cỏ dại trung đặc biệt hảo phân biệt. Chúng nó mỗi một mảnh phiến lá thượng đều trường tam cánh tâm hình lá cây, đặc biệt văn nghệ. Chờ đến thanh minh lúc sau, nó còn sẽ ở cuống lá trung gian khai ra kim sắc tiểu hoa, mọc ra xoắn ốc hình hạt giống tới.

Đỗ Hành khi còn nhỏ, cây linh lăng là dùng để uy heo cùng dương, ngẫu nhiên sẽ có người hái về xào xào hoặc là nấu canh. Đỗ Hành lại không quá thích cái loại này cắn không lạn vị, sau lại đi học thời điểm ngẫu nhiên ăn một lần, không biết vì cái gì, hắn đột nhiên liền thích.

Người khẩu vị sẽ theo thời gian biến hóa, Đỗ Hành đối cây linh lăng cảm tình cũng là như thế. Từ lúc bắt đầu bỏ như giày rách đến sau lại ái không thích khẩu, cũng liền cách một bữa cơm thời gian.

Đỗ Hành mấy ngày nay chỉ cần có không liền đi Nam Sơn rừng đào trung gian trích cây linh lăng, thanh minh trước cây linh lăng lại phì lại nộn, một trích chính là một đại sọt. Hắn muốn đem chúng nó tồn tại tủ lạnh bên trong, đem này phân mỹ vị kéo dài thời gian biên trường.

Hắn đem ngải hao từ hồ nước trung lấy ra tới, sau đó phóng thượng từ tủ lạnh bên trong lấy ra cá nóc cá. Cảnh Nam không biết từ nơi nào bắt được cá nóc, mỗi một cái đều so bàn tay còn muốn trường.


Chúng nó nhập tủ lạnh thời điểm còn có thể hơi hơi nhúc nhích, hiện tại lấy ra đã không thể động, nhưng là thịt chất lại vẫn như cũ tươi mới.

Đỗ Hành cần phải làm là đem chúng nó lột da, đem môi cá cùng mang cùng với bên trong không rửa sạch sạch sẽ nội tạng cấp rửa sạch.

Quê quán cá nóc cá đều là nhân công nuôi nấng, độc tính sẽ bị đại đại hạ thấp. Quê quán người làm cá nóc thời điểm sẽ cố ý lưu lại nhất màu mỡ cá nóc gan trước quá dầu chiên một tạc, tạc ra dầu cá dùng để hầm nấu cá nóc thịt, cá nóc tiên vị có thể cao hơn một tầng bậc thang. Ở quê quán cá nóc da cá cũng sẽ bị bảo lưu lại tới, làm tốt cá nóc cá lúc sau, có kiên nhẫn đầu bếp còn sẽ ở mỗi con cá thượng đắp lên một mảnh da cá.

Hoang dại cá nóc cá độc tính khá lớn, Đỗ Hành không dám đánh cuộc. Xử lý tốt lúc sau, hắn rổ bên trong chỉ còn lại có tuyết trắng hơi hơi trong suốt thịt cá.

Chu Tích Nguyệt đứng ở Đỗ Hành phía sau, Đỗ Hành tổng cảm thấy phía sau như là đứng cái bàng nhiên cự vật. Hắn nơm nớp lo sợ quay đầu nhìn lại, chỉ thấy Chu Tích Nguyệt hai mắt tỏa ánh sáng: “Đỗ tiên sinh tay hảo xảo a! Như vậy tiểu cái cá, ngài thế nhưng rửa sạch đến nhanh như vậy!”

Đỗ Hành cười cười, hắn nhìn nhìn Chu Tích Nguyệt tay. Nếu nói không rửa sạch cá nóc cá so Đỗ Hành tay đại nói, rửa sạch tốt cá nóc thịt cá khả năng chỉ có Chu Tích Nguyệt một cái ngón tay dài quá. Đối với Chu Tích Nguyệt mà nói, cá nóc cá khả năng cùng tiểu miêu cá không sai biệt lắm đi?

Chu Tích Nguyệt cho Đỗ Hành rất cường đại áp lực, hắn có chút không quá thích ứng. Hắn xin giúp đỡ nhìn nhìn Huyền Ngự, Huyền Ngự đi tới vỗ vỗ Chu Tích Nguyệt phía sau lưng: “Chu chưởng quầy đi ngồi đi, Đỗ Hành không thích nấu ăn thời điểm bị người quấy rầy.”

Chu Tích Nguyệt giống như là cái nghe lời cự hình khuyển giống nhau ngồi ở bàn ăn bên cạnh ghế trên, to rộng ghế dựa ở hắn dưới thân cảm giác nhỏ vài vòng, Đỗ Hành sợ Chu Tích Nguyệt một mông đem ghế dựa cấp ngồi nát.

close

Ghế dựa nát sự tiểu, Chu Tích Nguyệt bị thương liền phiền toái.


Đỗ Hành lấy ra một đoạn sơn cao thịt ba chỉ, hắn đem thịt ba chỉ cắt thành đều đều mảnh nhỏ, sau đó đặt ở bên cạnh dự phòng. Thớt thượng phóng lát gừng hành kết, Đỗ Hành làm món ăn mặn này đó gia vị xứng đồ ăn không thiếu được.

Trong nồi du nhiệt, Đỗ Hành gia nhập thịt ba chỉ tận tâm phiên xào. Dùng trước chiên thịt ba chỉ hầm cá nóc, muốn so trực tiếp dùng mỡ lợn hầm nấu hương một ít.

Thiếu chiên cá gan du này một bước, chờ đến thịt ba chỉ phiến chiên hơi hơi khô vàng lúc sau, Đỗ Hành liền đem cá nóc cá toàn bộ ngã vào tới rồi trong nồi. Trong nồi toát ra một cổ khói nhẹ, thịt cá thoáng chiên sản xuất khắc, là có thể nấu nhập rượu trắng.

Lão Đỗ gia cá nóc canh cá không đi tầm thường lộ, nhà khác hầm cá nóc đều sẽ thêm nước tương điều sắc, Đỗ Hành gia cá nóc cá lại màu canh như sữa bò. Muốn làm canh cá màu sắc trắng sữa, trừ bỏ không thêm nước tương ở ngoài, gia nhập nước canh lúc sau khai lửa lớn nấu cũng là mấu chốt.

Đỗ Hành hướng trong nồi gia nhập hai cái muỗng nước sôi, nước sôi vừa vào nồi, trong nồi liền ùng ục ùng ục sôi trào đi lên. Quay cuồng bọt nước mang theo váng dầu cưỡng bức thịt cá, thịt cá trung chất chứa tươi ngon bị buộc nhập nước canh.

Đỗ Hành ném nhập hành kết sau đem cái vung thượng, hầm nấu quá trình yêu cầu hai chú hương công phu, thừa dịp thời gian này, hắn có thể tới xử lý một chút mực xào.

Trong biển con mực đến Đỗ Hành trong tay đã không còn mấp máy, bất quá thoạt nhìn nó vẫn là thực mới mẻ. Đỗ Hành đem con mực từ trong phòng bếp xách ra tới phóng tới bên bờ ao biên thớt thượng, này con mực so với hắn thớt còn muốn đại.

Đây là một cái hoàn chỉnh con mực, Đỗ Hành trước kia mua được con mực cùng nó một so đều là tôn tử.


Đỗ Hành túm chặt con mực đầu cùng đuôi phân giới ra, hắn dùng sức lôi kéo, con mực nội tạng liền theo nó con mực đủ bị mang ra ống tròn hình thân thể. Nội tạng trung còn có một đoàn túi mực, Đỗ Hành cẩn thận đem này đoàn nội tạng cắt xuống dưới phóng tới thùng rác trung.

Đỗ Hành ba lượng hạ liền đem con mực đủ cắt thành ba bốn tấc lớn lên đoạn đặt ở bên cạnh mâm trung, kế tiếp muốn xử lý chính là con mực thân thể. Con mực ống tròn hình thân thể mặt trên có một tầng màu đỏ trơn trượt ngoại da, tầng này ngoại da tương đối tanh, ngày thường ăn thời điểm yêu cầu trừ bỏ.

Này không làm khó được Đỗ Hành, Đỗ Hành tùy tay ở con mực thân thể thượng cắt một đao, ống tròn hình con mực tức khắc thành bẹp một mảnh. Triển khai sau con mực thân so với hắn thớt còn muốn khoan.

Đỗ Hành đem con mực thân đặt ở hồ nước trung bồn gỗ trung, hắn ở bồn gỗ trung gia nhập có thể không quá con mực nước trong. Sau đó hắn ở trong nước bỏ thêm hai muỗng dấm, chỉ cần chờ thượng nửa chén trà nhỏ công phu, ở dấm dưới tác dụng, con mực da là có thể bị nhanh chóng cởi ra.

Nửa chén trà nhỏ lúc sau Đỗ Hành đem con mực thân vớt ra tới, hắn ở cùng con mực trên lưng cắt cái chữ thập, dọc theo chữ thập vết đao, hắn nhẹ nhàng liền đem màu đỏ sậm con mực da cấp lột xuống dưới. Thớt thượng chỉ để lại tuyết trắng con mực thịt.

Quảng Cáo